Close

L'AUBERGE DES SOURCES

À Cerdon, au coeur de l’Ain

L'AUBERGE DES SOURCES

À Cerdon, village viticole touristique de la vallée l’Ain

Anne vous accueille dans son auberge au cœur du vignoble de Cerdon.


Dégustez les spécialités de la chef dans la chaleureuse salle de restaurant ou sur la terrasse intérieure calme et ombragée. Cuisine « Fait Maison » à base de produits frais et régionaux issus de l’élevage de plein air et de fabrication artisanale. Spécialités régionales, suggestions selon les arrivages, sélection de vins régionaux.



FAIT MAISON
ARTISAN

Menu du Jour 13,90 €

Entrée, Plat, Dessert

Servi du Lundi au Vendredi, Sauf Juillet et Août

Menu Enfant 12,00 €

Un Sirop à l’Eau, Un Plat Chaud, Un Dessert

Menu traditionnel 23,50 €

Salade de L’Auberge

Morbier Fondu Sur Croustillants Crémeux aux Oignons

Salade verte et tomates cerise

Ou

Gâteau de Foie de Volaille

Sauce Tomate

~~~~

Quenelle de Brochet Nolo et Bisque d’Ecrevisses Crémée

Ou

Andouillette  Lyonnaise du Père Anselme

Moutarde, Echalotes et Chardonnay du Bugey

~~~~

Fromage Faisselle de Bresse

Crème ou Coulis de Fruits Rouges

~~~~

Dessert au Choix

Menu de L'Auberge 32,00 €

Magrets de Canard Fumés

Sur Toasts de Ratatouille Fraiche, Salade Verte, Tomates Cerise, Filet de Caramel à l’Orange

Ou

Tarte Fine

Quenelle Nolo au Comté Sur Fondue de Poireaux, Entée Chaude

Ou

Une Entrée au Choix du Menu Traditionnel

~~~~

Romsteak Local, VBF

Aux Epices Douces

Ou

Noix De St Jacques, Sauvages, Atlantique Nord

 Crème de Citron Vert, Amandes Torréfiées

Ou

Un Plat au Choix du Menu Traditionnel

~~~~

Assiette de Fromages

Ou

Fromage Faisselle de Bresse

Crème ou Coulis De Fruits Rouges

~~~~

Dessert  Au Choix