Close

L'AUBERGE DES SOURCES

Découvrez, notre sélection de vins…

L’AUBERGE DES SOURCES

Vous propose aussi le Pétillant de Cerdon

La Carte des Vins de L'AUBERGE DES SOURCES

Une sélection rigoureuse, privilégiant des crus régionaux de qualités ….

A consommer toutefois, avec modération !

Vins du Jura

Côtes du Jura Savagnin, Domaine De Layaye

L’Etoile,‘ Tradition’ Chardonnay Savagnin, Domaine Vandelle

Côtes du Jura Trousseau, Domaine Vandelle

Arbois Ploussard, Domaine  Lornet

Vins du Bugey Rouge et Rosé

Gamay, Domaine Plantaz

Mondeuse, Domaine Plantaz

Vins du Bugey Blanc

Chardonnay, Domaine Plantaz

Chardonnay Vieilles vignes, Domaine Monin

Roussette, Domaine Plantaz

Chardonnay Tradition, Caveau Bugiste                                                                    

Vins de la Vallée du Rhône

Saint-Joseph, AOP, Domaine Du Mortier                         

Rasteau, AOP, Domaine Bressy Masson

Vacqueyras, AOP,  Château de Montmirail

Exaltation, AOP, Les Colombes, Médaille d’Or 


                                                                    

         

Vins De Cerdon

Appellation d’Origine Bugey Cerdon Contrôlée

Méthode Ancestrale demi-sec,

Girardi Dupoyet, Gamay

Lingot Martin Cuvée, « Sélectionnée », Assemblage Gamay-Poulsard  


L'AUBERGE DES SOURCES vous propose aussi le Pétillant Cerdon

CEPAGES

Vins rosés : Gamay et Poulsard

CARACTERISTIQUES

Un procédé d’élaboration unique et original : la méthode ancestrale.

Un faible degré alcoolique.

Une couleur rosée flatteuse.

Une mousse fine et légère.

Une très forte expression aromatique des cépages avec une dominante de fruits rouges.

Un caractère demi-sec résultant d’un équilibre harmonieux des acides et des sucres résiduels (sucres naturels du raisin).

TERROIR

Caractérisé par ses coteaux escarpés pouvant culminés à plus de 300 m, le vignoble de Cerdon présente un grand nombre de situations géographiques et géologiques. Cependant, celui-ci s’exprime par ses terrains argilo-calcaires présentant plus ou moins de cailloux

Renseignements et réservations : 04 74 39 96 14